【コメント】
マンデリンらしいアーシーさ、心地の良い苦味の後に甘味が広がる。ほんのりとストロベリーやオレンジを思わせる酸とミルキー感。
【INFORMATION】
生産国：インドネシア
地域：スマトラ島北部 リントンニフタ、パランギナン
標高：1,400m～1,500m
品種：ティピカ系
生産処理：スマトラ式
良質なコーヒーの産地であるスマトラ島北部リントンニフタ、パランギナンから、さらに厳選した農家を指定して買い付けをしています。
生産エリア、流通、精選、選別の各工程においてこだわったコーヒーです。
「ミトラ」とはインドネシア語で「相棒、パートナー」を意味します。
