グァテマラ ヌエバグラナダ農園

価格: ¥550 (税抜 ¥509、税 ¥41) ¥2,200 (税抜 ¥2,037、税 ¥163)
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グァテマラ ヌエバグラナダ農園


甘い香りと良質で円やかな酸味、しっかりとしたボディでアフターはクリーン。苦味と酸味のバランスが素晴らしいコーヒーです。

■INFORMATION
グァテマラ ヌエバグラナダ農園
生産国 : グァテマラ
地域 : サンマルコス地域 エル・タンバドール地区
標高 : 1,400m~1,500m
品種 : ブルボン、カトゥアイ
生産処理 : ウォッシュド、天日乾燥

■産地情報

グアテマラシティーより西に4時間(250km)。グアテマラシティーよりも、メキシコまで方が近い(45km)のサンマルコス地区にNueva Granada農園は位置します。
農園からは、メキシコとグアテマラの国境となっているTaona山、Tajumulco山や、太平洋を望むことが出来、景観も素晴らしいです。

サンマルコスは、グアテマラの他のエリアと比較しても、年間降水量が非常に多いエリアです。
しかし、山間部の中に農園はあるため、傾斜の厳しい場所にコーヒーの木々は植わっており、日当たりだけではなく、風通し、水はけも非常に良い環境下で栽培されています。

農園内では、カツーラ、カツアイ、ブルボンのほかに、ゲイシャなども栽培しております。 苗床も同農園内に確保しており、種から出荷まで一貫して行うことが出来ます。

環境配慮の代名詞となっております、Rainforest Alliance認証を早くから取得しております。 環境配慮のみならず、農園内には労働者の住居、学校、病院等のインフラも整備されております。

綺麗な夕日を見ることが出来るヌエバグラナダ農園。
農園の目の前には太平洋が広がっており、太平洋に沈み行く夕日の画。

農園内は非常に整理整頓されております。傾斜が厳しく、農作業は大変かと思われますが、 雑草等もしっかり刈り取られ、メンテナンスが行き届いている印象を受けました。
また、色々なことに挑戦している農園というイメージを受けています。精選方法、処理時間、更に品種。
日々進化を続ける農園、それがヌエバグラナダ農園です。

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