【コメント】
複雑な酸味とジューシーな果実感、柑橘やトロピカルフルーツの甘味が広がる
Best of Rwanda受賞CWSの、丁寧な品質管理からなる清らかな余韻
【INFORMATION】
生産国：ルワンダ
地域：西部州、ルツィロ地区
標高：1,700m-1,800m
品種：レッドブルボン
生産処理：フリーウォッシュド
56歳の献身的なコーヒー農家、BAHEMUKIYIKI Marcは、西部州のルツィロ郡に住み、4000本のコーヒーの木を所有しています。
1985年以来、不安定なコーヒー市場の課題に直面してきました。
しかし、COOPACに入り、トレーニングを通じて、高度な農業技術を学び、コーヒーの品質を新たな高みに引き上げました。
オーガニック認証を取得するなど、彼の作るコーヒーは他の農家のモデルケースとなっています。
今では豊かな風味と環境に優しい栽培で知られる彼のコーヒーは、国内外のバイヤーから注目されています。
COOPACは彼の功績を称えて、牛とバイクを贈っています。
牛は牛乳の生産を通じて追加収入をもたらし、家族の栄養環境の改善に貢献し、自転車は農園からCWSの長い道を移動する助けになりました。
妻と5人の子供たちとともにコーヒー生産にいそしむMarcの姿はルワンダの田舎に住む小規模農家の人々のレジリエンス・絶え間ない努力による成功としてコミュニティにも広まっています。
