【コメント】
フローラルで柑橘系のアロマ、滑らかな口当たりにモカフレーバー、ゲイシャ特有の華やかさとクリーンなアフターテイスト
リーズナブルにご満足いただけるゲイシャです。
【INFORMATION】
生産国:エチオピア
地域:ベンチマジカルマチ村カルマチェ農園
標高:1,800m~1,980m
品種:ゲイシャ100%
生産処理:ナチュラル+天日乾燥
ベンチマジゾーンはエチオピアの南西部に位置します。
ベンチマジはエチオピアのコーヒーの生産地としてはあまり知られている地域ではありませんが、パナマゲイシャ品種の発祥の地とされるGori Gesha Forest(ゴリ ゲシャ フォレスト)のある地域です。
このコーヒーはベンチマジゾーンのゲシャエリアの約500軒の農家さんによって収穫され、トラコントレーディング社の所有するミルでプロセスを行い、生産されたものです。
これまでベンチマジコーヒーの多くがあまり日の目を浴びることなく、低収入やコーヒーの過小評価が課題となっていました。
現在ではこの現状を少しでも改善すべく、世界のコーヒーマーケットにおいて正当にベンチマジコーヒーが評価してもらえるよう、この地域全体としてコーヒー農家の生産技術や生活の改善と向上や、マーケットとの繋がりの強化に努めています。