ミャンマー ユワーガン/ドライナチュラル

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【コメント】
青リンゴのような爽やかさとチョコレートのフレーバー、パパイヤやマンゴーを思わせる甘味と心地の良い余韻。コーヒー農園の女性の自立を支援するコーヒーです。

【INFORMATION】
生産国:ミャンマー
地域:シャン州ユワーガン
標高:1,280m
品種:カトゥアイ
生産処理:ドライナチュラル

欧米のスペシャルティコーヒー協会(Specialty Coffee Association)の会員であり、一般社団法人スペシャルティコーヒー協会(SCAJ)認定のアドバンスド・コーヒーマイスターが、自社・契約農園の数種類のコーヒー豆の中から、カッピングテストを繰り返し選定したその年毎のおいしい豆を使用しています。

ミャンマーにあるコーヒー農園(シャン州ユワーガンやピンウールウィンの、標高1,070〜2,130mにて栽培時無農薬)で、村の仲間たちと一緒になって育て、収穫したコーヒー豆です。村の仲間たちと一緒に、手摘みで一粒一粒収穫しました。みんなで作り上げた新鮮なコーヒーです。本来、農産物(果物)であるコーヒー豆の、 明るくクリアな酸味と甘味の残る余韻が特徴の味わいを楽しんでください。 優しく美味しいコーヒーの味がする、私たちがこだわるシングルオリジン。 多くのお客様にユワーガンのコーヒーが支持されるようになることで、ミャンマーのコーヒー農園や村のみんなの助けにもなり、さらに美味しいコーヒー豆を生むきっかけにもなります。

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