【コメント】
香り高いチョコレートフレーバー、冷めるに従い増す甘味と良質の酸味、雑味の無いクリアな後味

【INFORMATION】
生産国：ブラジル
地域：ミナスジェライス州パトロシーニョ市
標高：1,000m
品種：ムンドノーヴォ
生産処理：セミウォッシュド＋天日乾燥

お米に新米・古米があるようにコーヒーにも新豆(ニュークロップ)､古豆(オールドクロップ)があります｡

ニュークロップはオールドクロップに比べて香りや味などで力強さを持っており､スペシャルティコーヒーとして､とても人気があります｡通常､市場に出回るのが収穫し､その年の年末から年明けになるブラジル産コーヒーを新鮮な状態でどこよりも早くお届けいたします。

何と言っても豊かなチョコレート･フレーバーと甘味が特長です。

地平線の見える平坦な大地で均一な日射の下に安定的 に高品質なコーヒーを生産する事が可能な稀有な産地が セラード地域です｡100haを越える大規模農場ばかりで整然と管理されており年毎の品質のブレの少なさは世界一の言っても過言ではありません。