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ブラジル ダテーラ農園コレクション 樹上完熟ナチュラル

価格: ¥640 (税抜 ¥592、税 ¥48) ¥2,560 (税抜 ¥2,370、税 ¥190)
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【コメント】
チョコレート感、ブドウや赤ワインを思わせるボディと芳醇な甘さ、心地よい甘い余韻が特徴です。

【INFORMATION】
生産国:ブラジル
地域:ミナスジェライス州パトロシーニョ市
標高:1,000m~1,100m
品種:ムンドノーヴォ、カトゥーラ他
生産処理:樹上完熟ナチュラル



総生産量75,000袋、標高1,000m~1,100m。
農園内にウェット・ドライの全てのミルがあり、生産から輸出まで全て一貫して農園内で行うことが出来ます。

栽培は全てトレーサブルで、GPSを使い土地を細かい区画に分けて管理しており、肥料散布、収穫がいつ誰の手で行われたかまですべて情報管理がなされております。

ダテーラ農園の取り扱いカテゴリーの中でも、上位クラスに位置するCollectionシリーズ。

品質向上のために常に新しい手法を研究し続けるダテーラ農園が、2013年より導入した「樹上完熟ナチュラル100%」という手法で精選したこちらの商品。

ダテーラ農園は、ほぼ全ての商品メニューを、精選方法や品種由来ではなく、農園として表現したい「カッププロファイル」によってつくっていますが、このFull Bloomは、精選方法の観点から創り出したものです。

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