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ルワンダ コプロカ・ウォッシングステーション RA認証

価格: ¥640 (税抜 ¥592、税 ¥48) ¥2,560 (税抜 ¥2,370、税 ¥190)
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■コメント
アプリコットや柑橘系の爽やかな香り、クリーンな口当たり。
ふわっとした甘さがあるが後味はすっきり。
レインフォレスト・アライアンスの無農薬コーヒー。

■INFORMATION
ルワンダ コプロカ・ウォッシングステーション RA認証
生産国 : ルワンダ
エリア : ニャマシェケ地区
標高 : 1,700-1,900m
品種 : ブルボン
生産処理 : ウォッシュド

■産地情報

1994年の悲惨な出来事から「アフリカの奇跡」とも称される復興をとげた千の丘を持つ国ルワンダ。絶滅危惧種であるマウンテンゴリラが生息する自然豊かな大地で育つ、魅惑のコーヒーをお楽しみいただきたいと思います。

「千の丘の国」の言葉通り、どこを切り取ってもそこには丘が存在します。丘の上から見渡すその風景もまた丘ですが、それはまるで天空に浮かぶ丘の如く美しいパノラマです。

コプロカ・ウォッシングステーションでは、チェリー受け入れ時に目視で未成熟・過熟をハンドピックする等品質へのこだわりに余念がありません。
ルワンダコーヒーにおいて最大の懸念事項であるポテト臭の発生を防ぐため、栽培環境を整えたり、念入りに原料のチェックをしたりしています。

現地でしっかり管理され生産される高品質原料を、厳しい検査で更に絞り込むことにより、継続的に安定した品質のコーヒーをお届けすることを可能にします。

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パナマ アンセルミート農園 カミーノレアル

¥650(税抜 ¥601、税 ¥49) ~

ミルキー感がありバターの様な滑らかな口当たり。バニラやサトウキビの甘味とブドウを思わせる酸。
生豆原産国:パナマ
焙煎度:ハイ

伊徳ブレンド

¥400(税抜 ¥370、税 ¥30) ~

バランスの良さと甘みが持ち味の当店一番人気のブレンド。
焙煎度:ハイ

グァテマラ リオ・コロラド農園 ゴールデンパレンシア

¥520(税抜 ¥481、税 ¥39) ~

柑橘系の甘い香り、冷めるにつれ黒糖の様な甘さを伴ったボディ。
苦味と酸味のバランスも良い
生豆原産国:グァテマラ
焙煎度:シティ

ケニア クオコア・テンボ AA+

¥600(税抜 ¥555、税 ¥45) ~

滑らかなコクのある舌触り、オレンジを思わせる酸の質とスパイシーな風味。
生豆原産国:ケニア
焙煎度:フルシティ

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「コーヒーをもっと楽しもう!」をモットーに、コーヒー試飲やコーヒー器具のお試しをご用意し、見るだけではなく触って・使って楽しめる体験型コーヒー豆販売店を目指しております。至らない点もあるかとございますが、どうぞよろしくお願いいたします。

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