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グァテマラ リオ・コロラド農園 ゴールデンパレンシア

価格: ¥520 (税抜 ¥481、税 ¥39) ¥2,080 (税抜 ¥1,925、税 ¥155)
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■コメント
柑橘系の甘い香り、冷めるにつれ黒糖の様な甘さを伴ったボディ。
苦味と酸味のバランスも良い

■INFORMATION
グァテマラ リオ・コロラド農園 ゴールデンパレンシア
生産国 : グァテマラ
エリア : パレンシア
生産処理 : ウォッシュド

■産地情報

パレンシア地区はグアテマラシティーの東、約30KM(車で1時間程度)の場所になります。東側はハラパ県のマタケスクイントラ地区に隣接していて、パレンシア地区・マタケスクイントラ地区ともに、コーヒー栽培に良質な土壌と天候に恵まれ、またSHB規格の高地でコーヒー栽培が行われております。

ゴールデンパレンシアは、
パレンシア地区のリオ コロラド農園とパレンシア地区のアグア カリエンテ ウエットミルの周辺15㎞の54農家を原料としています。54農園は隣接しており、コミュニティーとして品質向上に取り組んでおり、パレンシア地区とマタケスクイントラ地区に位置しています。

リオ コロラド農園は森林保全に取り組み、農園内には水源もあります。グアテマラの私有森林で最大級(農園面積1165HA、内コーヒー栽培140HA)となっています。1920年に設立され、3世代続く農園になります。

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パナマ アンセルミート農園 カミーノレアル

¥650(税抜 ¥601、税 ¥49) ~

ミルキー感がありバターの様な滑らかな口当たり。バニラやサトウキビの甘味とブドウを思わせる酸。
生豆原産国:パナマ
焙煎度:ハイ

伊徳ブレンド

¥400(税抜 ¥370、税 ¥30) ~

バランスの良さと甘みが持ち味の当店一番人気のブレンド。
焙煎度:ハイ

グァテマラ リオ・コロラド農園 ゴールデンパレンシア

¥520(税抜 ¥481、税 ¥39) ~

柑橘系の甘い香り、冷めるにつれ黒糖の様な甘さを伴ったボディ。
苦味と酸味のバランスも良い
生豆原産国:グァテマラ
焙煎度:シティ

ケニア クオコア・テンボ AA+

¥600(税抜 ¥555、税 ¥45) ~

滑らかなコクのある舌触り、オレンジを思わせる酸の質とスパイシーな風味。
生豆原産国:ケニア
焙煎度:フルシティ

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